Geslaagde wijn- en spijsproeverij in Olympisch stadion
Vrijdag 24 mei hebben wij een leuke wijn- en spijsproeverij georganiseerd in het Olympisch Stadion te Amsterdam. Op uitnodiging van AJM Plus hadden wij het genoegen om voor alle personeelsleden van Qurios Holiday Retreats een wijn- en spijsproeverij te geven. Qurios Holiday Retreats heeft stijlvol ingerichte accommodaties voor strandvakanties in Nederland waar je lekker kan uitwaaien. http://www.qurios.nl/
Een groep van 21 personen hebben wij 5 wijnen laten proeven waarvan twee met een begeleidend hapje. Als eerste serveerde we een sprankelende Franciacorta uit Noord Italië om de smaakpapillen een beetje op gang te helpen.
Na deze heerlijke mousserende wijn schonken wij een mooie Gruner Veltliner van wijnhuis Uibel uit Oostenrijk. Deze Oostenrijkse wijn hebben wij speciaal voor de directie toegevoegd aan de serie te proeven wijnen. Aansluitend op deze frisse wijn proefden wij een wijn met iets meer body uit Californië. Een Kendall Jackson Chardonnay die al 25 jaar de best verkochte Chardonnay in de VS is. Hierbij serveerden wij een heerlijk stukje Chistera kaas uit Frankrijk. Vooral de combinatie werd door de proevers zeer gewaardeerd.
Daarna stapten we over op een rode wijn en lieten we de gasten een Chateau La Gorce proeven uit de Medoc, Bordeaux. Een heerlijk zachte rode wijn in balans en goed op dronk uit het mooie wijnjaar 2015.
Wij sluiten af met een Graham’s Reserve Port “de Six Grapes”. De Six Grapes staat voor de kwaliteit van de Port van dit beroemde Porthuis. Deze Port werd decennia lang alleen binnen de familie gedronken en is nu ook voor ons beschikbaar. Hierbij nuttigen wij een paar amandel en cashew noten. Tenslotte een paar stukje pure Zaanse Chocolade 65% puur.
Na de proeverij werd er nog heerlijk na geborreld en brachten wij de door ons zelf gemaakte amuse hapjes in de rondte. Iedereen heeft genoten en kregen wij leuke reacties. Wij kijken bovendien terug op een zeer geslaagde proeverij op een mooie locatie.
Dit was al weer de vierde proeverij voor een bedrijf met een groep van meer dan 20 personen. Het waren weer erg leuke en enthousiaste proevers. Bent u ook geïnteresseerd in een wijn- en spijsproeverij met een thema neem dan contact met ons op.
De wijnen die zijn geproefd op deze proeverij zijn via de webshop te koop. https://vakovino.nl/wijnen/
